Jsme Svaz faremních zpracovatelů. Spojujeme zemědělce, kteří chtějí zpracovávat a prodávat svoje produkty přímo. Bez zbytečné byrokracie, bez nutnosti masové produkce, bez bariér. Věříme v možnost volby – pro spotřebitele i pro zemědělce.

Našimi členy mohou být malí i velcí zemědělci, konvenční i alternativní. Nedělíme se na malé a velké podniky, ale rozlišujeme na velké zpracování a menší faremní zpracování s ohledem na kapacitu zpracovávaných produktů. Menší, ale i větší podnik může mít malé faremní zpracování.

Každý, kdo chce zpracovávat alespoň část své produkce a nabídnout ji na místním trhu má mezi námi místo. Nejsme tu jen pro alternativu. Jsme tu pro každého, kdo věří, že české potraviny mají mít šanci dostat se zpět do místních obchodů, jídelen a kuchyní.

Prosazujeme jednodušší, spravedlivější a dostupnější pravidla pro faremní zpracování potravin. Legislativní normy byly historicky tvořeny pro velké zpracovatelské podniky. Malí a střední zpracovatelé do těchto struktur těžko zapadají – přitom jejich rizika jsou často minimální a přínos pro místní trh obrovský.

Pomáháme tvořit legislativu, která umožní lepší fungování přímého prodeje ze dvora, například faremních minimlékáren, malých bouráren, mobilních porážek i dalších menších provozů, bez nadměrné administrativy. Podporujeme produkci potravin s přidanou hodnotou, která zůstává v místě a posiluje ekonomiku farem i regionu.

Chcete, aby se místní jídlo dostalo zpět na místní stůl?
Věříte v jednoduchost, rozumná pravidla a právo volby?

Staňte se členy Svazu faremních zpracovatelů. Ať je náš hlas slyšet.